• Производство высококачественных продуктов

Забыли пароль?

Вареные колбасы

Во множестве рецептур вареных колбас таких, как франкфуртские колбаски, мортаделла, «по-болонски» и др. протеины Vepro могут быть использованы для улучшения качества. Просто добавьте белки в мясо в начале процесса куттерования. Как результат - нет необходимости предварительной эмульсии или предварительного гелеобразования.