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Jamón cocido inyectado solo con proteína de cerdo

Nuestro Vepro Gel 95 PCP-I se desarrolló originalmente para jamones de inyección y proporciona excelentes resultados. Sin embargo, dado que siempre estamos buscando soluciones nuevas y beneficiosas para nuestros clientes, nos complace presentar algunas nuevas aplicaciones alternativas.

Hemos trabajado con éxito en el proceso de inyección de carne fresca, básicamente inyectando para mejorar la textura y la jugosidad de la carne. Al inyectar carne de cerdo con 12%, se agregó 0.2% Vepro Gel 95 PCP-I . No solo el rendimiento de cocción es significativamente mejor, sino que tambien la carne es más jugosa y sabrosa. Pruébalo y sorpréndete con los buenos resultados.

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