Nuestros clientes a menudo acuden a nosotros con una necesidad específica de su problema. Con Vepro, ofrecemos a cada uno de nuestros clientes una solución personal, adaptada a sus necesidades. ¡Eche un vistazo a nuestros ejemplos para ver cómo ayudamos a nuestros clientes en el pasado!

La industria de la carne se ha enfrentado a un desafío ya que la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) * ha declarado que reducirá los niveles máximos de fosfatos en los embutidos.
Leer más

Nuestras proteínas de colágeno son ampliamente utilizadas en todos los tipos de salami. Agregar nuestro Veprogel 100 PC disminuye el valor aw (agua libre), lo que significa que podemos reducir el tiempo de secado. Además también está aumentando el rendimiento.
Leer más

Nuestro Veprogel 95 PCPi se desarrolló originalmente para jamones de inyección y proporciona excelentes resultados. Sin embargo, dado que siempre estamos buscando soluciones nuevas y beneficiosas para nuestros clientes, nos complace presentar algunas nuevas aplicaciones alternativas.
Leer más

Una multinacional europea está haciendo sopa de tomate enlatada con albóndigas. El producto tenía muy buen gusto pero había un problema. Al abrir las latas, se observa una capa de grasa blanca encima de la sopa. Esto no se veía muy atractivo. Además, las albóndigas eran demasiado suaves, sin mordida.
Leer más

Nuestro nuevo agente en Nueva Zelanda ha probado una combinación de nuestro plasma y colágeno inyectable Vepro Gel 95 PCPi para su tocino ahumado.
Leer más