我们针对每一位客户的不同需求提共解决方案。通过使用 Vepro ® 动物蛋白的高功能特性以及客户的信任,我们不断的与客户共同创造成功案例。举例请您参考。
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Keeping your chicken sausages moist & juicy can be challenging. Vepro Gel 120 CC, stabelizes the fat, meat and water matrix to make your sausage juicy, tasty and healthy!
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Who doesn’t love chicken nuggets? Especially if they are hot, crunchy and juicy. Using Vepro Gel 120 CC improves the adherence of the batter, the texture and the juiciness!
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Did you know that adding Vepro Gel 125 CCi increases the yield of a chicken fillet? It makes the fillet juicier, reduces dripping loss and provides a better mouthfeel!
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Vepro Gel 95 PCPi 是一个成功的产品研发案例。我们致力于为客户寻找新的解决方案,而Vepro
Gel 95PCPi 注射型胶源蛋白即是为了客户生产注射类产品的需求而研发的。
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我们喜欢吃在煎煮后仍然鲜嫩多汁的牛肉饼 / 汉堡肉。由于哥伦比亚的客户需求,我们在汉堡配方中添加了 1% 的牛肉胶原蛋白 ( Vepro Gel 115 BCF ),进而大大的提升了汉堡肉的多汁性与鲜嫩口感。
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在烤牛肉等注射类肉制品中,Vepro ® 注射型牛胶原蛋白是非常好的选择。牛胶原蛋白具有极高的保水力,能提升产量与多汁口感。减少水分流失并提升品质。由于牛胶原蛋白的冷凝胶及热稳定特性,使用 Vepro Gel 105 BCPI 能降低生产成本。
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